远安食用菌企业正在加紧香菇产品生产 董晓斌 摄
中新网宜昌3月7日电 (董晓斌 王丹 朱丽君)“远安香菇质优味美，大家可以尝一尝。”在湖北省远安县河口乡河口村的家中，60岁的菇农向兴平拿着一包晒干的香菇，在网络直播平台进行“带货”。两个小时的直播，有40多位顾客下单购买。
远安是“中国春栽香菇之乡”，该县香菇年种植规模6500万袋，产值达15亿元以上。近日，记者走进远安，探访已成为当地乡村振兴“致富伞”的“小香菇”。
远安香菇罐头主要销往20多个国家 董晓斌 摄
1986年，远安县大力引进袋料香菇栽培技术，掀起了食用菌发展热潮。近年来，该县安排专项资金扶持食用菌产业，并将菌种研发作为农业现代化先导性工程，开发食用菌的饮用、食用、药用等价值。
2014年，做了30年菇农的向兴平开始试水电商销售。销量越来越大后，他向当地菇农收购香菇，并把香菇加工成为香菇伞、香菇片、香菇腿等18个单品。2022年，向兴平和女儿向桂荣通过电商平台卖出42万斤香菇，销售额达600多万元。
远安县大力发展香菇产业 董晓斌 摄
远安香菇也走出了国门。在位于远安县茅坪场镇的宜昌大自然生物科技有限公司，工人们正在生产车间的流水线上忙碌着，通过清洗、切块、烘煮、杀菌、装罐等工序后，一罐罐香菇罐头便生产了出来。该公司董事长周华雄介绍，可年产5000吨香菇罐头，主要销往俄罗斯、韩国、巴基斯坦等20多个国家，“公司今年已收到1000多万吨的意向性订单，预计销售额可达3000万美元。”
远安一家食用菌企业内培育的食用菌菌棒 董晓斌 摄
目前，远安正由单一的香菇品种向羊肚菌、桑黄等珍稀菌发展，种植珍稀菌近200亩，建成标准化基地18个，该县现有食用菌企业15家、专业合作社84家、家庭农场20家，从事食用菌种植的农户8500户，菇农人均年增收8000元以上。
远安打造中国食用菌博物馆 董晓斌 摄
远安县委书记汤明表示，该县下一步将继续提升科技创新能力，调整食用菌品种结构，强化农产品品牌建设，同时通过政府引导和扶持龙头企业实施技改，着力延链补链强链，推动食用菌产业高质量发展。
