11月8日（周日），全国生猪价格延续阴跌：外三元出栏均价约8.62至8.69元/公斤（合4.3元/斤上下），较昨日下跌0.07至0.14元/公斤，已正式跌破今年4月创下的年内低点，全国绝大多数产区进入4元时代。湖北报价约8.25至8.27元/公斤，处于全国低位。以下数据来自行业监测平台公开报价并经多源交叉核对，口径差异之处文中注明，具体以官方发布为准。
全国均价：跌破年内低点
不同监测平台口径略有差异：按31省实报口径，全国外三元均价8.62元/公斤，较昨日跌0.07元；按养殖网络平台口径为8.69元/公斤，较昨日跌0.14元。无论哪种口径，结论一致，猪价本周继续下探并跌破4月年内低点。31个省区市中仅北京、天津、海南三地微涨，涨幅在0.01至0.05元之间，其余28省下跌，呈三涨二十八跌格局。
- 全国外三元均价：8.62至8.69元/公斤（约4.3元/斤），续创年内新低
- 最高：广东10.17至10.19元/公斤，福建9.71元/公斤次之
- 最低梯队：贵州8.15、新疆8.18、湖北8.27元/公斤
- 涨跌分布：3涨28跌，仅京津冀晋局部有零星反弹
湖北：全国低价区，一周跌近1元
湖北外三元均价约8.25至8.27元/公斤（约4.1元/斤），处于全国低价梯队；与上周相比下跌约0.9元/公斤，跌幅靠前。周边河南约8.46至8.59元/公斤、湖南约8.46至8.57元/公斤，均略高于湖北；重庆、四川约8.31至8.52元/公斤，与湖北同处低位。按当前价格折算，本地养殖户出栏一头120公斤标猪，收入较一周前减少百元以上，规模场与散户的资金压力都在加大。
为什么一直跌
核心还是供强需弱。供应端，集团猪企11月出栏计划环比继续增加，社会猪源出栏均重仍高达125公斤左右，前期压栏的大猪集中出栏，规模场普遍降价走量。需求端，立冬后气温骤降虽然带动了贴秋膘和火锅消费，但传统腌腊旺季尚未大规模启动，屠宰企业开工率约31%，以销定产、压价意愿强。
成本端同样不容乐观：猪粮比约3.7:1至3.9:1（玉米约2330元/吨、豆粕约3060元/吨），远低于6:1的盈亏平衡线，处于过度下跌一级预警区间；自繁自养头均亏损超过330元，部分散户亏损超过500元。
后市怎么看
多数行业观点认为，猪价已触及阶段性低位，继续下探的空间有限：惜售挺价情绪升温、集团场缩量动作增多，底部或在逐步形成；但反弹高度受制于高位出栏均重与较高的冻品库存，腌腊需求何时放量是关键变量。生猪期货主力合约11月7日收于8.69元/公斤附近，近5个交易日下跌约5.8%，市场对短期走势的预期仍然偏弱。
对养殖户来说，建议标猪顺势出栏、260斤以上的大猪分批兑现，二次育肥务必算细账，切忌盲目压栏赌高价；同时做好圈舍保温与通风平衡，防范呼吸道疾病。行情判断仅供参考，请结合自身资金和栏舍情况决策。
常见问题
- 湖北今天多少钱一斤？约4.1元/斤，标猪报价区间约3.9至4.1元/斤，以当地实际成交价为准。
- 为什么各平台价格不一样？监测样本和加权方式不同，本文已注明口径区间。
- 猪粮比预警意味着什么？低于5:1为过度下跌预警，低于4:1为一级预警，国家可启动收储等调控措施。
- 什么时候能反弹？短期看腌腊消费启动节奏，腌腊旺季放量前预计以低位震荡为主。
- 散户现在该怎么办？不压栏、不赌二次育肥，标猪达标就出，同时关注收储等政策信号。