10 月 29 日，全国瘦肉型外三元生猪出栏均价在 9.16 元/公斤附近，较昨日下跌 0.07 元/公斤，湖北报价 9.15—9.19 元/公斤，小幅跟跌。相比 10 月初的 10.25 元/公斤，月内累计跌幅约 10.6%，同比低约 26%，距离年内低点只剩不到 0.6 元/公斤，“金九银十”的传统旺季今年基本落空。
今日全国价格一览
不同监测机构的统计口径略有差别，同一日全国均价会出现 9.16 元和 9.22 元两个数字，趋势判断一致：主线普遍走弱。
- 全国均价：外三元 9.16 元/公斤（-0.07），另一口径 9.22 元/公斤，月环比约 -9.3%，同比 -26% 左右；
- 湖北：9.15—9.19 元/公斤，较昨日下调 0.05 元左右，标猪为主，均重 120 公斤；
- 高价区：广东 10.65 元、福建 10.35 元，是全国仅有的两个还在 10 元以上的省份；
- 低价区：新疆 8.5 元、贵州与海南 8.6 元、陕西 8.8 元，湖南、内蒙古已跌破 9 元；
- 涨跌分布：28 个重点监测地区中 0 省上涨、21 省回调、6 省持稳，河北单日回落 0.16 元居首，南北价差约 2.1 元/公斤。
需要说明的是，以上为机构监测的标猪出栏参考价，各地实际成交受体重、体型、结算方式和运输距离影响，个别地区偏差可达 0.2—0.3 元/公斤，以当地实际成交为准。
为什么旺季不旺
核心是产销错配，供应端的压力压过了需求的边际改善。
- 产能后置集中释放：9 月前市场对中秋、国庆双节预期偏强，前期压栏和二次育肥的中大猪集中出栏，10 月又叠加部分滞后产能，供应量明显放大；
- 规模场出栏计划增加：机构监测 173 家规模猪企 10 月计划出栏 1508.18 万头，环比增加 1.91%，月底为完成计划降价走量；
- 母猪效率提升抵消去化：能繁母猪存栏虽有调减，但行业 PSY 普遍提升到 26 头以上，实际商品猪供应能力并未同步下降；
- 需求承接不足：节后猪肉消费惯性回落，白条走货平淡，屠宰企业开工率维持在偏低水平，压价收猪意愿强；
- 气温波动带来猪病扰动：南北温差加大，部分散户担心风险提前出栏，进一步增加短期供给。
养殖端亏到什么程度
按当前价位测算，自繁自养模式头均亏损已超过 300 元，外购仔猪育肥的亏损更深。更能说明问题的是猪粮比：玉米价格约 1.075 元/斤，折算猪粮比在 4.26:1 左右，已明显低于 5:1 的一级预警线。这意味着行业整体处于深度亏损区间，现金流压力正在向上游传导。
另一个信号是仔猪价格。前期仔猪报价已跌至百元附近，补栏意愿低迷，说明市场对半年后的行情也不乐观。对散户来说，这个阶段最忌讳“赌反弹”——压栏等来的往往是更大的体重和更低的单价。
后面怎么走
- 短期（一周内）：月底出栏计划接近收尾，东北、西南已有抗价情绪，机构普遍判断近 2—3 日降后趋稳，继续深跌的空间有限，但反弹缺乏需求支撑；
- 中期（11—12 月）：真正的变量是腌腊和气温。若 11 月中下旬气温明显下降、腌腊启动，大猪需求会带动一波季节性反弹；若气温偏高、腌腊推迟，反弹力度和持续时间都会打折；
- 风险点：规模场年底冲量、二次育肥再度入场抄底、以及猪病疫情的区域性影响，任何一项都可能改变节奏。
给养殖户的实话：当前猪价已在月内低位，盲目恐慌性抛售和盲目压栏都不可取。按自身资金和存栏结构安排出栏节奏，把重心放在降成本、提成活率上，比猜明天的价格更靠谱。
常见问题
- 为什么不同平台报价差几毛钱？统计口径不同：有的取规模场挂牌价，有的取屠宰场结算价，还有的按全省加权，看趋势比看绝对值更有意义。
- 猪粮比 4.26:1 意味着什么？低于 5:1 属于过度下跌一级预警区间，通常对应收储等调控措施的关注窗口。
- 现在补栏仔猪合适吗？取决于出栏时间点和成本，当前仔猪价低但远期行情偏弱，建议小批量试水、别满负荷。
- 春节前会大涨吗？季节性反弹可期，但在产能充足、PSY 提升的背景下，出现大幅上涨的概率不高。
一句话总结：10 月 29 日全国外三元均价 9.16 元/公斤、湖北 9.15—9.19 元，月内跌一成、同比低约 26%，供应集中释放叠加需求疲软导致旺季不旺，短期降后趋稳，反弹要看 11 月腌腊需求能否兑现。