湖北现在有什么特产：荆楚风物指南
湖北，位于中国中部，长江中游，素有“鱼米之乡”和“千湖之省”的美誉。这里物产丰饶，历史悠久，孕育了众多独具特色的地方特产。无论是传统美食、精工佳酿，还是文化工艺品，都深深烙印着荆楚大地的风韵。以下为您介绍几样当下备受青睐的湖北特产。
武汉热干面与周黑鸭
热干面是武汉的城市名片，也是湖北美食的代表。它不同于汤面与凉面，面条事先煮熟，淋上香油拌匀晾凉，吃时在沸水中烫热，迅速捞出，拌以芝麻酱、香油、辣萝卜丁、酸豆角、葱花等调料。其特点是色泽黄润，香气扑鼻，口感筋道，滋味醇厚。周黑鸭则是源自武汉的知名卤味品牌，其鸭脖、鸭锁骨等产品以“甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨”的独特口味风靡全国，是休闲零食的绝佳选择。
孝感米酒与武昌鱼
孝感米酒历史悠久，以优质糯米和特制酒曲发酵而成，色泽如玉，清香袭人，甜润爽口，酒精度低，营养丰富。它既可单独作为饮品，也是制作米酒汤圆、米酒蛋花等美食的基础。武昌鱼，因毛泽东主席“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗句而闻名遐迩。正宗的武昌鱼产于鄂州梁子湖，肉质细嫩，脂肪丰富，清蒸最能体现其鲜美原味，是湖北宴席上的经典菜肴。
恩施玉露与洪湖莲藕
恩施玉露是中国现存唯一的蒸青针形绿茶，产自世界硒都恩施。其茶条索紧细挺直，形似松针，色泽苍翠绿润，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。因其独特的蒸汽杀青工艺，最大程度保留了茶叶中的营养成分。洪湖莲藕得益于洪湖优质的水土条件，形态长、肉质肥厚、淀粉含量高。用它制作的洪湖藕带、藕粉、莲藕排骨汤等，都是极具地方风味的健康食品。
汉绣与绿松石工艺品
除了美食，湖北的传统手工艺也极具特色。汉绣是流行于武汉、荆沙一带的传统刺绣艺术，以色彩浓艳、构思大胆、装饰性强著称，与苏绣、湘绣风格迥异，常用于戏剧服装、民俗装饰。湖北十堰竹山县则是世界著名的绿松石产地，这里出产的绿松石色泽艳丽，品质上乘。当地工匠将其加工成各种精美的首饰、雕件，是极具收藏价值和地方特色的工艺品。
这些特产，从舌尖到指尖，从自然馈赠到匠心制作，共同勾勒出湖北丰富多元的地域文化图景。它们不仅是馈赠亲友的佳品，更是深入了解湖北风土人情的生动载体。