今日腊八,安全“粥”到!

La ba

腊月初八

过了腊八就是年

一年一岁一团圆

今天是中国传统的

“腊八节”

俗话说,过了腊八就是年腊八

意味着春节序幕已经拉开

年味儿一天比一天浓了

从这天开始

人们买年货、扫房屋、备春联

家家户户还会做腊八粥、腌腊八蒜……

共同期待,过个平安年!

但在享受节日美食的同时

也要注意厨房的安全哦~

厨房里

有高温、有明火

有油烟、有热源

稍有不慎 

就会成为一个“危险分子”

厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸

厨房常年环境比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面,若不及时清洗,就有引起油烟火灾的可能

厨房设备种类繁多,用火用电设备集中,且厨房较潮湿,使用不当,电气线路容易造成短路

食用油因油温过高起火、操作不当使热油溅出油锅,碰到火源引起油锅起火是常见现象。但如果扑救不当,很可能引起火灾

厨房里“潜伏”着的隐患如此之多

一旦处置不当

后果不堪设想

一起来看

厨房安全隐患防范知识点

↓↓↓

如果厨房不幸发生火灾

正确的做法是什么呢?

一起来看

↓↓↓

1

如果家庭厨房起火,初期火灾火势不是很大时,可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住,堵住、闷灭漏气点的火苗,以防火势蔓延扩大,并打开门窗,关闭气瓶角阀,或寻找工具关闭厨房煤气管道上的总阀。

2

一旦油锅着火,应迅速关闭燃气阀门,再迅速盖上锅盖。千万不要惊慌失措,更不能用水往锅里浇,否则水遇油会产生“油炸”现象,烧着的油就会溅出来,同时加速燃烧,甚至引燃厨房的其他可燃物。

3

如厨房初期火灾出现火势转大、视线不良的情况,可一边喷水一边寻找燃气钢瓶。找到燃气钢瓶后迅速关闭瓶阀,熄灭火焰,并将其搬出转移,以防爆炸。

腊八节配上安全知识
才能万事“粥”全!
你记住了吗?








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❒ 来源:应急管理部宣传教育中心、中国消防等

❒ 编辑:黄芷欣


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